Gâteau de pâtes

Unités ProPoints® :    8
Parts:  4
Temps de préparation :  15 min
Temps de cuisson :  15 min
Niveau de difficulté :  Facile

Un vrai plat de sportif pour faire le plein d'énergie!

	140 g Pâtes crues, (coquillettes ou pâtes à cuisson rapide)
	800 ml Lait écrémé
	100 g Jambon blanc dégraissé, découenné
	2 petit Œuf de poule entier
	60 g Gruyère allégé, (râpé)
	1/4 cc Muscade
	1 pincée(s) Sel
	1 pincée(s) Poivre

• 1.Préchauffer le four à 200°C (th.5).
  
  
• 2.Dans une casserole, porter le lait salé et poivré à ébullition. Verser les pâtes et les laisser cuire pendant 4 à 5 minutes. Ne pas les égoutter.
  
  
• 3.Battre les œufs en omelette, incorporer la noix de muscade, le gruyère, le jambon détaillé en fines lanières. Saler et poivrer modérement. Incorporer cette préparation aux pâtes. Verser dans un moule rond (en silicone de préférence) et enfourner pendant 10 minutes environ. Démouler et servir aussitôt.

• Suggestion: accompagner d'un coulis de tomate aux champignons préparé avec 1 petite boîte de tomates concassées et 1 petite boîte de champignons de Paris, sel et poivre, mixés.