Comment , pourquoi devenir Flexitarien

Cette démarche s'inscrit dans une envie de manger différemment et de modérer sa consommation de viande. Lors de l'achat d'aliments végétalisés, on va privilégier les produits de saison et bio. On évitera les grandes surfaces, pour préférer les fermes ou épiceries bio, voire même on ira acheter directement chez un producteur près de chez soi. Les flexitariens ne souhaitent pas s'imposer tel ou tel type d'alimentation, ils veulent juste être en accord avec leur environnement et leur besoin.

Il faut avant tout que ce soit une réelle prise de conscience pour vous ! Que cette envie vous vienne du cœur et que vous soyez prête à bouleverser vos habitudes de consommation pour vous diriger vers une démarche plus éthique. C’est un bon compromis si vous aimez manger de la viande, tout en étant consciente des dérives et soucieuse de votre environnement. L’idée, c’est de consommer des produits régionaux et de saison, en limitant autant que possible la viande et le poisson. Mais sachez que cette même consommation de viande ou de poisson est également modifiée. On va préférer acheter ces produits directement chez l’éleveur ou le pêcheur. On ne voudrait pas encourager l’élevage intensif ni la souffrance animale ! Cette façon d’aborder son alimentation n’est pas encore acceptée ou comprise par tous, notamment pas les vegans ou les végétariens, et c’est tout à leur honneur. Pour ma part, le flexitarisme est comme une porte de sortie à la consommation de viande, comme si on y allait step by step… et c’est déjà un grand pas en avant pour diminuer la surconsommation, donc toute alternative est bonne à prendre !

  L'alimentation d'un flexitarien est pricipalement portée sur les légumes, les fruits, les légumineuses, les céréales, et tout ce que ce beau monde végétal nous apporte. Il consomme également des oeufs, des produits laitiers végétaux et du miel. Les flexitariens, contrairement au végétariens, s'accorderont de temps en temps un morceau de viande ou de poisson , par envie ou par facilité, par exemple lors d'une invitation.