Sommaire Viande Blanche

A

Aiguillettes de dinde aux chataignes

Aiguillettes de poulet à la forestière

Aiguillettes de poulet sauce soja

Agneau en cocotte aux aromates

Agneau rôti aux épices, flageolets verts

B

Baekenofe

Blancs de poulet aux champignons des bois

Blancs de poulet aux légumes + salade de poulet au maïs

Blanquette de salcifis au poulet

Blanquette de veau à l'estragon

Brochettes aux poulet et poivrons

Brochette de dinde aux pois gourmands et aux tomates cerises

Brochettes de poulet aux éclats d"amandes

Brochettes de poulet façon yakitori

Brochettes de roulés de veau aux poivrons

Brochettes des Caraibes

Brochettes kébab sauce cacahuètes (2x)

Brochettes de poulet souvlaki

Boulgour au poulet et aux herbes

C

Caeser salade au poulet fumé

Cailles aux mirabelles

Cailles et navets au vermouth et au chocolat

Canard aux clémentines

Chapon farci

Civet de lapin aux pâtes fraîches

Cocotte de dinde aux légumes

Cocotte de dinde au riz sauvage

Colombo de poulet

Coqulet crapaudine

Coquelets grillés au thym, frites de courgette au curry

Cordon bleu de poulet (2 x)

Cotelettes d'agneau au citron

Couscus de poulet

Couscous Wetwet

Croquemitoufles au jambon

Croquepoulet au bacon

Crème d'asperges et brochette de poulet au sésame

Cubes de volaille épicées à la cancoillotte

Cuisses de grenouilles à l'ail et au persil

Cuisses de grenouilles légères au Riesling

Curry de poulet minute

Curry de volaille

D

Dinde aux échalions confits

Dinde et sa sauce curry

Dinde gratinée à l'estragon

Dindonneau au romanesco

E

Emincé de dinde façon chili con carne

Endives farcies au poulet

Escalope de poulet aux tomates

Escalope de dinde à l'Italienne

Escalope de dinde sauce cancoillotte

Escalopes de veau à l'ancienne

Escalope de veau au bacon et à la poire

Escalope de veau au citron

Escalope de veau normande

Escalope de dinde gratinée mozza et tomates au four

F

Filet de canard aux abricots

Filet de poulet aux poireaux

Filet mignon au Maroilles

Filet mignon au Porto

Filet mignon Provencal

G

Galette de poulet

Gratin de quenelles aux champignons

Grenadin de veau à l'ail

H

I

J

K

L

Lapin à la cacciatora

Lapin à la Flamande

Lapin à la moutarde

Lapin à la Provencale

Lapin au jus de pomme

Lapin aux olives

Lapin chasseur

M

Magret de canard au cidre et au miel

N

Nuggets croustillants aux flocons d'avoine

Nuggets de poulet

O

P

Papillote de lapin aux petits légumes

Papillotes de poulet façon tajine

Paupiette de poulet

Paupiettes de veau

Paupiette de veau express à la sauge

Pilaf de dinde

Porc au fromage et pdeterre boulangères

Porc sauté au wok aux nouilles chinoises

Poulet à l'estragon

Poulet au sésame

Poulet cocotte ''grand mère''

Poulet au jambon cru et au bleu

Poulet au marsala

Poulet aux olives et citrons confits

Poulet basquaise

Poulet grillé fumé

Poulet marengo express

Poulet parfumé au citron et salade haricots verts

Poulet rôti aux épices, miel et soja

Q

Quiche au poulet et à l'estragon

R

Ris de veau aux morilles

Riz à l'indonésienne au wok

Roti à la moutarde d"herbes

Rôti de dinde aux épices

Roulades de dinde à la mozzarelle

Roulade de poulet printanière

Roulade de veau en papillotes et légumes grillés

Roulé de volaille à la pancetta

Rouleaux croustillants de dinde

Roulés de veau à la tomate, fromage et herbes

S

Salade complète colorée

Saltimbocca de poulet

Suprême de poulet

T

Tajine de coquelets aux fenouils

Tajine de poulet aux abricots et aux amandes

Tajine de poulet aux patates douces allégé

U

V

Veau à la Provencale

W

X

Y

Z