Pavé de colin à la crème d'oseille

 pour 2 Personnes et 4PP / Pers. 
 2 pavés de colin de 100g chacun 

1 cube de court bouillon
10cl de vin blanc + 10 cl eau
1 jus de citron  
1 CS de maïzena
6 CS de  Crème épaisse 15 %
4 Galets d’oseilles

Mélanger eau et vin blanc et y diluer le court bouillon.
Dans un plat micro onde disposer le poisson et le bouillon et mettre à cuire 4 à 5 min puissance maxi.
Lorsque le poisson est cuit, récupérer le bouillon et y diluer la maïzena, ajouter le jus de citron et remettre  1 m, au micro onde pour épaissir. Mettre les galets d’oseille dans un bol et les cuire 2 min au micro onde avant de les ajouter, avec la crème, dans le bouillon. Bien mélanger.
Servir aussitôt les paves de poissons nappés de sauce oseille.