Beignets sans friture

 
2,5 PP 


2 gros oeufs 
60g de beurre fondu 
1cc de sel 
65gr de sucre 
180ml de lait 
390g de farine 
8g de levure de boulanger. 


dans la map,mettre,le lait,le beurre fondu,le sucre;le sel,les oeufs,la farine et farire un puit sur le dessus de la farine pour mettre la levure et refermer le puit.attention la levure ne dois pas etre en contact avec le reste sinon,la pate ne lévera pas. 
mettre la map,sur le programme pate.Elle va donc petrir 30mn et lever 1h. 
faire préchauffer le four th.180 
malaxer la pate avec un peu de farine,puis la tasser et laisser reposer 10mn. 
sur une plaque recouverte de feuille de cuisson,faire des tas de pate. 
badigeonner de lait et mettre au four 10 a 15mn.

note:trés bon,surtout au petit dej,mais attention seche trés vite