Pour 6 personnes :
1 yaourt
2 oeufs
120 gr de farine
100 gr de compote sans sucre ajouté
2 pommes
1/2 pot d'édulcorant
1 sachet de levure chimique
Dans un saladier, mélanger le yaourt, la farine, les oeufs, la compote, l'édulcorant et la levure.
Mettre dans 1 moule à cake, four Th.6, 30 minutes environ.
Eplucher les pommes, coupez-les en quartier puis en fines lamelles. Les melanger à la pâte.