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2016-04-13T22:15:54+02:00

Cake aux mirabelles 5 Sp

Publié par lesrecetteswetwetdezazou.over-blog.com

Temps de prép. :
20 min
Temps de cuisson :
35 min
Part(s) :
8
Dif鏇㼽ulté :
Facile
Ingrédients
Description
Un onctueux cake aux prunes !
Ingrédients
300 g Mirabelle, surgelées ou fraîches 0
1 80 g Farine 1 8
1 sachet(s) Levure chimique ou de boulanger, chimique 0
3 œuf(s) Œuf de poule entier 7
45 g Sucre, 3 CS 1 1
1 50 g Fromage blanc 0% nature 2
4 CS Edulcorant, en poudre 1
1 pincée(s) Sel 0
Instructions
1 Préchauffer le four à 200°C (Th.6/7). Faire dégeler les mirabelles si elles sont surgelées
sinon les rincer et les dénoyauter. Les couper en deux puis les saupoudrer d'une cuillerée à
café de farine. Tamiser le reste de farine avec la levure et une pincée de sel.
2 Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que la préparation devienne
mousseuse. Incorporer la farine tamisée puis le fromage blanc et l'édulcorant, bien

mélanger. Incorporer 8 cuillerées à café de beurre (le faire ramollir préalablement). Ajouter
les mirabelles enfarinées. Remuer.
3 Graisser un moule à cake d'une contenance d'un litre avec une cuillerée à café de beurre, le
saupoudrer d'une cuillerée à café de farine. Verser la pâte jusqu'aux trois-quarts. Enfourner
pour 35 minutres. Baisser le thermostat à 1 80°C après 5 minutes de cuisson.
4 Vérifier la cuisson du cake avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche. Démouler et laisser refroidir avant de couper en tranches.

Cake aux mirabelles 5 Sp

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