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Articles avec #poisson gras catégorie

2014-09-24T18:27:05+02:00

Tartare de sardines

Publié par lesrecetteswetwetdezazou.over-blog.com

Pour 4 personnes Préparation 18 mn + 1 h de repos 8 filets de sardine fraîches 1 pomme Granny Smith 4 asperges vertes 12 brins de ciboulette 1 citron vert 1 oignon botte ou cébette 2 CS d'huile d'olive Fleur de sel, poivre du moulin Nettoyer les asperges,...

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2012-06-02T13:15:00+02:00

Carbonnade de saumon 7 Pp

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Pour 6 personnes Préparation 10 mn Cuisson 20 mn 7 Pp -1 oignon -2 échalotes -300gr de champignon -2 CS de farine -6 pavés de saumon -1 CS d'huile -Thym, Laurier -1 CS de vergeoise -50 cl de bière blonde -Sel, poivre Éplucher puis émincer l'oignon, Fariner...

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2012-05-18T10:24:00+02:00

Taboulé au saumon et aux petits pois

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Pour 4 personnes Préparation 25 mn Réfrigération 3 H Cuisson 25 mn 9 Pp (290kcal) 200 g de semoule de blé moyenne Le jus de 2 citrons 2 CS d'huile d'olive 1 petit concombre 100 g de petits pois écossé, frais ou surgelés 250 g de filet de saumon frais...

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2012-05-11T22:31:00+02:00

Rouleaux de saumon fumé au pamplemousse

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Préparation 20 mn Repos 10 mn Pour 4 personnes 5 Pp 2 pamplemousse roses 10 cl de crème épaisse à 15% (5) 5 brins d'aneth ciselés 5 brins de persil 100 g de crevettes roses cuites et décortiquées (2) 4 petits suisses à 20% (5) 4 fines tranches de saumon...

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2012-03-28T14:13:00+02:00

Saumonade

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Pour 4 - 5 P/Pers 100g de saumon frais 180g de saumon fumé 150g de carré frais 1 CS d'estragon ou d'aneth Sel, poivre Faites cuire le saumon frais 10mn au court bouillon, sortez-le et laissez le refroidir. Ecrasez le saumon cuit à la fourchette. Coupez...

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2012-03-14T18:16:00+01:00

Gratin de riz, saumon et épinards

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Unités ProPoints : 5 Parts : 4 Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Niveau de difficulté : Facile Ingrédients 60 g Marque Repère Comptoir du Grain Riz long blanchi basmati 235 g Saumon frais 500 g Epinard 3 CS Crème fraîche allégée...

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2012-02-29T17:41:00+01:00

Gratin de thon au safran

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Gratin express de thon au safran (4,5 points) Pour 2 personnes : 6 cuillères à café de beurre à 20% 1 cuillère à soupe de farine (20 gr) 30 cl de bouillon de légumes 1 cuillère à café de safran ou quelques filaments 280 gr de thon en conserve au naturel...

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2011-11-15T21:14:00+01:00

Gratin de riz au thon

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Unités ProPoints® : 7 Parts: 6 Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 min Niveau de difficulté : Facile Un plat complet à base de thon facile à préparer. Féculents, protéines, légumes, tout y est ! 180 g Riz blanc cru, riz basmati 425 g Thon...

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2011-10-31T19:57:00+01:00

Feuilleté au thon

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Feuilleté au thon (6.5 propoints/pers) 6 pers 240 grs de thon au naturel 6 1 oignon 1 jaune d'oeuf 2 CS de moutarde 140 g de pâte feuilletée 90 g de gruyère râpé allégé Persil, ciboulette, 1 CS de graines de cumin Sel, poivre. Mixer ensemble : thon égoutté,...

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2011-10-26T22:39:00+02:00

Saumon aux amandes

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7Pp par personne Ingrédients 4 pavés de saumon de 100 gr chacun 1 cuil à café de beurre allégé 41 % 15 gr d'amande effilée 4 cuil à café de crème fraîche allégée à 8 % Sel, poivre Préparation Faire cuire doucement les pavés de saumon dans une poêle antiadhésive....

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2011-08-15T20:11:00+02:00

Barquettes d'endives

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Pour 4 personnes Préparation 15 mn Réfrigération 30 mn 2,5 PP 2 endives 300 g de fromage blanc à 0% 2 c d'huile d'olive 1 cc d'ail surgelé 2 CS d'échalotte 2 CS de jus de citron 1 CS de ciboulette 1 boite de filets de sardines sans arêtes et sans huile...

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2011-07-31T09:43:00+02:00

Gratin de poissons sauce moutarde

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Pour 4 personnes 2,5 PP 140 g de saumon 280 de cabillaud Jus de citron 3 carottes 2 poireaux 1 cc de fumet de poisson 1 cc de bouillon de légumes 1CS moutarde forte 10 cl de crème fraîche à 8% 2 cc de maïzena 2 CS de persil haché Préchauffer le four Th7...

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2011-07-17T15:45:00+02:00

Millefeuille de la mer

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Pour 4 personnes Préparation 20 mn Cuisson 0 mn calcul PP en cours 150 g de saumon fumé 1 botte de ciboulette 4 CS de crème fraîche à 15% 1 boite de thon au naturel (100 g) 1 pincée de curry 1 petite betterave cuite 5 cl de crème liquide 4 pommes acidulées...

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2011-07-09T15:32:00+02:00

Cigares de saumon

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(Pour la préparation du saumon, voir recettes ''Darnes de saumon au fromage'' extrait du livre "aujourd 'hui pour demain'') Pour 4 personnes Préparation 20 mn (+ cuisson du saumon) Cuisson 15 mn 4,5 PP 300 g de saumon déja cuit 200 g de fromage blanc...

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2011-07-09T15:20:00+02:00

Darnes de saumon au fromage

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Pour 4 personnes Préparation 15 mn Cuisson 30 mn 4,5 PP 2 tomates 200 g de poireaux 1 échalote 700 g de filet de saumon frais 120 g de ''spécialité fromagère allégée pour la cuisine à l'ail et aux fines herbes'' Persil haché Sel, poivre Préchauffer le...

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2011-03-10T20:00:00+01:00

Clafoutis de saumon aux légumes

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Unités ProPoints ™ : 5 Parts : 4 Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 45 min Niveau de difficulté : Facile Voilà une recette de clafoutis originale que vous pourrez proposer avec une salade verte et du riz (à comptabiliser) 200 g Saumon frais...

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2011-03-10T19:50:00+01:00

Crumble de saumon

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(7 points) Pour 4 personnes : 9 PP par personne 400 gr de saumon sans la peau 400 gr de pommes de terre 1 cuillère à soupe de ciboulette 40 gr de chapelure 2 cuillères à soupe de crème épaisse à 3% 40 gr de beurre à 41% Sel et poivre Pelez et coupez les...

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2011-03-10T19:49:00+01:00

Dauphinois de saumon

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(5 points) Pour 4 personnes : 500 gr de pommes de terre précuites (sous vide) ou cuites à la vapeur 4 tranches de saumon fumé 2 cuilères à soupe de crème fraîche 8 cuillères à soupe de boursin cuisine allégé ail et fines herbes 1/2 verre de vin blanc...

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2011-03-04T10:46:00+01:00

Mousse d'asperges au saumon fumé

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Unités ProPoints ™ : 3 Parts : 4 Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 0 min Niveau de difficulté : Moyen Un mélange raffiné pour une plat de fête. 4 feuilles(s) Gélatine 300 g Asperge, pointes d'asperges en conserve 2 petit Œuf de poule entier,...

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2011-03-04T10:45:00+01:00

Papillote de saumon sur lit de poireaux

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- Pour 2 personnes - 7 PP la part - 2 pavés de saumon - 3 brins de poireau - 4 cc de crème fraîche à 3 % - Sel et poivre Préchauffer le four 10 minutes à 210° C. Couper les poireaux en lamelles, et les faire cuire dans une poêle avec un peu d'eau. Découper...

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2011-03-04T10:39:00+01:00

Gratin d endives au saumon

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Pour 4 Personnes Coût de la recette : Niveau de difficulté : Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 30 min Temps de repos : 8 endives 8 tranches de saumon fumé 40 g de parmesan 1 citron 50 cl de lait demi écrémé 30 g de margarine allégée 30 g...

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2011-03-04T10:38:00+01:00

Endives aux avocats et au saumon fumé

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Pour4 Personne(s) Coût de la recette : Niveau de difficulté : Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : Temps de repos : 1 heure 4 endives 4 tranches de saumon fumé 1 avocat bien mûr 1 citron vert 1 tomate 70 g de fromage frais allégé 10 cl de...

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