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2012-11-16T21:44:00+01:00

Tartines gratinées 4 Pp

Publié par lesrecetteswetwetdezazou.over-blog.com

 

Pour 4 personnes

Préparation 10 mn

Cuisson 15 mn

 

3 oignons émincés

80 g de bacon allumette

1 oeuf moyen

50 ml de vin blanc

4 Tranches de pain de mie de 20 g chacune

60 g de gruyère râpé allégé

4 cc rases de beurre à 41%

Salade verte

Sel, poivre

 

Préchauffer le four en position grill. Faire dorer les oignons émincés finement avec le bacon, dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson, pendant 10 minutes, sur feu vif. Poivrer.

 

Dans un bol; battre à la fourchette, l'oeuf, le vin blanc, le sel et le poivre.

 

Badigeonner les 4 tranches de pain avec cette préparation puis les recouvrir d'oignons et lardons et finir par le fromage râpé et 1 cc de matière grasse.

 

Passer au grill bien chaud, 5 mn, pour obtenir une jolie couleur et jusau'à ce que les tartines soient bien gratinées. Servir à l'assiette avec quelques feuilles de salade.

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