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2016-04-01T10:07:07+02:00

Rouleaux de saumon à l'avocat 3 Pp

Publié par lesrecetteswetwetdezazou.over-blog.com

  

 

 
Unités ProPoints ™ :    3
Parts :  4
Temps de préparation :  15 min
Temps de cuisson :  0 min
Niveau de difficulté :  Moyen
Duo succulent à la chair fondante de l'avocat.

Ingrédients

 
  1 demi Avocat   
  3 CS Fromage blanc 0% nature, (100g)   
  1 cc Jus de citron, jus de citron vert   
  60 g Crème fraîche allégée 4% et 5%   
  120 g Saumon fumé, (4 tranches de saumon fumé)   
  1 pincée(s) Sel   
  1 cc Poivre   
  1 morceau(x) Piment   
  1 pièce(s) Citron, en rondelles   
  1 pièce(s) Tomate, en rondelles   
  2 cc Œufs de saumon   

Instructions

  • Mixer la chair d'1/2 avocat avec 100 g de fromage blanc à 0%, 1 cc de jus de citron vert, 60 g de crème fraîche à 4 ou 5%, sel, poivre et 1 piment. Obtenir un mélange lisse. Répartir cette préparation sur 4 tranches de saumon fumé (4×30g) et former un rouleau. Placer au réfrigérateur. Décorer avec des rondelles de citron, des tomates et 1/2 cc d' œufs de poisson par assiette.
Rouleaux de saumon à l'avocat 3 Pp

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