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2012-10-19T21:42:00+02:00

Palmier à la ricotta 4 Pp

Publié par lesrecetteswetwetdezazou.over-blog.com


Nombre de parts | 4
Unités ProPoints® estimées par part

| 4

   
 


 

Ingrédients

3 tranche de jambon blanc,,1 jaune oeuf ,pate feuillete ,100g de ricotta,1cc moutarde ,ail,fine herbes,sel

Préparation

Etalez la pate et coupez les bords pour faire un carré dans un bol melanger le jaune d'oeuf et la moutarde et badigonnez la pate recouvrez le tout avec le jambon et etalez le melange ricotta ail et fine herbes.
enroulez la moitie de la pate sur elle meme en arretant au milieu et enroulez l'autre moitie,les deux rouleaux doivent se rejoindre en se touchant
placez au congelateur 30mn prechauffez le four a 180°
a la sortie du congelateur detaillez la preparation en tranche reguliere de 1 cm pour former
des petits palmiers couvrez la tole du four avec du papier a cuisson dispodez les palmiers et enfournez 15 mn.

Commentaires

degustez tiede avec une salade

 

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