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2012-10-18T10:52:00+02:00

Gateau au yaourt 3 Pp

Publié par lesrecetteswetwetdezazou.over-blog.com

 

Le pot de yaourt vide sert de doseur

 

1 Pot de yaourt classique

1 Pot de sucre (100g)

1 et 1/2 Pot de farine (100g)

1 et 1/2 Pot de Maîzena (100g)

1 sachet de levure chimique

100 g de compote de pomme sans sucre ajouté

3 Oeufs

1 Cs de rhum

 

Préchauffer le four Th 6

Vider le yaourt dans un saladier

Ajouter les oeufs et le sucre, bien mélanger.

Tamiser la farine, la maîzena et la levure ensemble.

Mélanger progressivement à la base eouf/sucre/yaourt

Ajouter la compote.

Mélanger à nouveau à fond pour obtenir une pâte bien lisse.

Enfourner pd environ 30 à 35 Minutes dans un moule à cake en silicone.

Vérifier la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir propre.

 

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Un basique de la cuisine familiale que l'on peut enrichir de morceaux de pomme, de canelle, de pépites de chocolat (à comptabiliser) et d'autres gourmandises.

L'huile de la recette traditionnelle est remplacée par la compote. Une astuce à décliner dans presque toutes les recettes de gâteau où l'on emploi de la matière grasse, pour gagne quelques points.

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