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2016-08-04T20:17:24+02:00

Poulet façon pastilla express 9 Sp

Publié par lesrecetteswetwetdezazou.over-blog.com

Temps de prép.

15 min

Temps de cuisson

30 min

Part(s)

2

Difficulté

Facile

Détails de la recette

  • 200 g Blanc de poulet, rôti
  • 1 œuf(s) Œuf de poule entier
  • 2 cc Epices, ras-el-hanout
  • 2 cc Fleur d'oranger, de qualité
  • 4 feuilles(s) Pâte filo
  • 2 cc Huile d'olive, (aromatisée)
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre
  1. Retirer la peau du poulet et l'émincer en lanières. Battre l'œuf avec le ras-el-hanout, l'eau, la fleurs d'oranger et 3 cuillerées à soupe d'eau. Saler, poivrer et faire cuire à feu doux dans une casserole en remuant sans arrêt. Arrêter dès que le mélange épaissit.
  2. Préchauffer le four à 200°C (Th.6/7). Badigeonner d'huile 1 feuille de pâte filo. La recouvrir d'une autre feuille, badigeonner de nouveau. Placer dans un petit cercle à pâtisserie, remplir avec les œufs brouillés mélangés au poulet. Rabattre les feuilles de façon à bien couvrir le fond. Retourner sur une toile de cuisson, retirer le cercle. Confectionner une seconde pastilla et faire cuire pendant environ 12 minutes.
Poulet façon pastilla express 9 Sp

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