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2016-04-01T14:50:51+02:00

Mehlknepple

Publié par lesrecetteswetwetdezazou.over-blog.com

Pour 4 personnes

300 g de farine

4 oeufs

1/4 litre de lait

Sel, poivre

250 g de pomme de terre

Blanc de poireau

25 cl de crème fraîche

Lardons

Croutons

Préparez une pâte avec la farine, les oeufs, le lait, le sel et le poivre.

Ajouter le blanc de poireau

Faire cuire une grande quantitée d'eau salée et y faire cuire pd 15 mn les pommes de terre coupées en quartiers.

Au bout de 15 mn, à l'aide d'une cuillère , ajoutez la pâte.

Faire cuire encore pendant 10 mn.

Servir ces kneppfles avec la crème fraîche, des croutons et des lardons

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