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1 Avril 2016
Merci à la maman de Joël pour cette recette de langue de boeuf
Une langue de boeuf de 1,5 kg
Bouquet garni
Pour la sauce:
Sauce béchamel
Ketchup
Cuire 1 heure comme pour un pot au feu, laisser refroidir, enlever la peau, couper en fines tranches.
Pour la sauce, faire une béchamel et rajouter 1/2 bouteille de ketchup (50 cl à peu près).
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