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2016-04-01T08:50:05+02:00

Compote des vendanges 9 Sp

Publié par lesrecetteswetwetdezazou.over-blog.com

Temps de prép. :
30 min
Temps de cuisson :
1 8 min
Part(s) :
4
Dif‱ⴠulté :
Facile
Ingrédients
Description
Bon appétit !
Ingrédients
2 pièce(s) Coing 0
500 ml Jus de fruits (1 00% pur jus sans sucre ajouté) 1 1
1 cc Epices, 2 étoiles de badiane 0
1 cc Cannelle, 1 petit bâton 0
2 pièce(s) Poire 0
2 pièce(s) Pomme 0
Instructions
1 Peler puis retirer le cœur et les parties dures des coings. Couper la chair en cubes. Les
mettre dans un saladier avec les épices et le jus de raisin. Faire cuire couvert, en position
maximum, pendant 8 minutes. Remuer toutes les 3 minutes.
2 Peler les pommes et les poires, les évider et les couper en cubes. Verser 2/3 du jus de
cuisson des coings. Réserver ce jus aromatisé pour pocher d'autres fruits. Ajouter les fruits
crus dans le saladier. Faire cuire 5 minutes (750 W) puis découvrir et poursuivre la cuisson
pendant 5 minutes. Retirer les épices puis écraser au presse-purée ou mixer. Laisser
refroidir avant de mettre au frais.

Compote des vendanges 9 Sp

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