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2015-01-25T15:58:02+01:00

Tartines de rouget et Carré Frais à l'estragon 12 Pp

Publié par lesrecetteswetwetdezazou.over-blog.com
Tartines de rouget et Carré Frais à l'estragon 12 Pp

Pour 4 personnes

Préparation 15 mn

Cuisson 20 mn

8 filets de rouget sans arêtes

4 tranches de pain de campagne

4 Grandes portions de fromage frais ''carré frais" 0% 300 g (70 g chacun)

5 brins d'estragon frais

4 CS d'huile d'olive (perso j'en ai mis moins)

Sel, poivre du moulin

Lavez, effeuillez et hachez l'estragon

Mélangez le avec le Carré Frais, salez poivrez. Faites colorer les tranches de pain dans une grande poele avec 2 CS d'huile d'olive Allumez la grille du four .Disposez les tranches de pain sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez chaque tranches de pain d'une bonne couche de Carré Frais et répartissez les filets de rouget par dessus.

Salez et poivrez, puis ajouter un peu d'huile d'oliove. Saisissez les tartines 8 à 10 mn sous le gril du four, en surveillant.

Servez bien chaudes, accompagné de salade de roquette ou laitue (à comptabiliser)

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