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2015-01-26T14:23:13+01:00

Petits pots d'abricots au pralin 2 Pp

Publié par lesrecetteswetwetdezazou.over-blog.com
Petits pots d'abricots au pralin 2 Pp

6 grandes feuilles de gelatine

6 CS d'édulcorant

4 cc de pralin (25g)

500 g d'abricots

2 blancs d'oeufs

2 yaourt à 0 % à l'abricot

Faites tremper les feuilles de gelatine dans un bol d'eau froide. Rincer et dénoyautez les abricots. Les mettre dans un plat en verre culinaire avec 1 CS d'eau, couvrir et cuire 3 mn au four à micro-ondes puissance 800 W.

Mixer les abricots, incorporez la gelatine essorée et mélanger pour dissoudre. Laisser refroidir.Monter les blancs en neige, incorporer l'édulcorant.

Ajoutez les yaourt dans la purée d'abricots. Versez la préparation sur les blancs en neige et mélanger délicatement en soulevant la masse.

Répartir la mousse dans 4 petits moules en verre.Saupoudrez de pralin, filmez et laisser prendre au frigo pd au moins 3 heures.

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