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2015-01-25T20:46:04+01:00

Confiture de lait - Dulce de Leche pas wetwet

Publié par lesrecetteswetwetdezazou.over-blog.com
Confiture de lait - Dulce de Leche pas wetwet

Pour 4 personnes

Temps de cuisson 2 à 3 heures ou 45 mn en cocotte minute

400 gr de lait concentré sucré

Dans une casserole, placez une boite de lait concentré sucré (397g) et recouvrez d'eau. Amenez à ébullition et laissez frémir pd 2 à 3 heures en recouvrant d'eau chaude régulièrement. Il faut qu'il y ait au moins un cm d'eau au dessus de la boite en permanence. Laissez refroidir et ouvrez la boite avec précaution afin de ne pas vous brûler.

Si vous disposez d'une cocotte minute, vous gagnerez un temps précieux: cette recette ne vosu prendra que 45 mn à partir du sifflement.

Mettre la confiture de lait dans un pot hermétique et conserver au réfrigérateur.

La confiture de lait accompagne les pancakes ou les gaufres ou les pommes au four ou les glaces !

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